Prepara el café: Si no tenés café frío a mano, podés preparar café caliente y dejarlo enfriar o ponerlo en el congelador unos minutos. Licúa todos los ingredientes: En la licuadora, coloca el café, la leche, el helado de chocolate, el cacao en polvo, el hielo y el...
Prepara la mezcla base: En un bol grande, mezcla la crema de leche, la leche entera y la leche condensada. Bate suavemente hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añade el café: Vierte el Café Berriondo frío en la mezcla. Agrega también la esencia de...
Prepara la base de café: Calienta el Café Berriondo a fuego bajo en una cacerola. No dejes que hierva. Mientras tanto, bate las yemas con el azúcar en un bol aparte hasta que la mezcla esté espesa y de color amarillo pálido. Incorpora el café: Vierte lentamente el...
Precalienta el horno: A 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo para pastel. Mezcla los ingredientes secos: En un bol, tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Esto ayuda a que el pastel quede bien esponjoso. Prepara la mezcla de...
Prepara el espresso: Asegúrate de usar Café Berriondo recién hecho para que el sabor sea bien intenso y fresco. Déjalo enfriar un poquito. Agrega los ingredientes: En una coctelera, coloca hielo, el shot de espresso, el vodka, el licor de café y el jarabe de azúcar....
Precalienta el horno: A 180°C (350°F) y engrasa un molde pequeño o usa moldes individuales para mini brownies. Mezcla los ingredientes secos: En un bol, combina el cacao en polvo, la harina y la sal. Prepara la mezcla de brownie: En otro recipiente, bate la...
Haz las palomitas: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega el maíz. Cubre la olla con una tapa y deja que el maíz explote. Cuando los estallidos disminuyan, retira del fuego y pon las palomitas en un bol grande. Prepara el caramelo: En una sartén...
Para la base: Prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar. Añade la mantequilla fría y desmenúzala con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Añade la yema y el agua: Agrega la yema de huevo y el agua fría poco a poco, mezclando hasta formar...
Prepara el café: Deja que el café se enfríe completamente. Si estás de afán, mételo a la nevera por unos minutos. Mezcla el café con leche condensada: En la licuadora, vierte el café frío, la leche condensada, y las galletas. Si prefieres una textura más cremosa,...
Preparar la base: Tritura las galletas hasta que queden hechas polvo. Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien. Mete el molde en la nevera mientras preparas el...
Preparar el café: Disuelve el café soluble en una cucharadita de agua caliente. Déjalo enfriar. Montar las claras: En un bol grande, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que empiecen a formar picos suaves. Añadir el azúcar: Poco a poco, añade el azúcar...
Montar la nata: En un bol frío, montá la nata con 2 cucharadas de azúcar hasta que esté bien firmecita. Metela en la nevera. Preparar el café y el chocolate: Derretí el chocolate al baño maría o en el microondas. Dejalo enfriar un poquito y mezclalo con el café...