Café de especialidad · Anzá & Aguadas · Desde 2019
Café de especialidad
con carácter.
De cuatro fincas de Antioquia.
Nuestra filosofía · Actitud pujante
No se trata solo de vender el mejor café. Se trata de sembrar inspiración y echarle berraquera a la vida.
Colección
La colección.
Cuatro cafés, cuatro genios.
Treinta referencias no tenemos, ni falta que nos hace. Cada café de esta casa tiene finca, nombre propio y un genio que no se negocia.
El Primero
La Molina
El café con el que empezó todo. Y con el que sigue empezando cada mañana.
Anzá · 1720 msnm · Castillo · Lavado
Las Arrugas
Fermenta a su manera. Se agota a la suya. Cuando vuelve, no avisa.
Anzá · 1860 msnm · Anaeróbico
El Terco
La Esperanza
Vino de Caldas, entre neblinas. Se quedó porque acá lo tratamos bien.
Aguadas · 1750 msnm · Castillo · Lavado
El Forastero
La Felicidad
Se cultiva en familia. Se toma igual: acompañado.
Anzá · 1720 msnm · Cenicafé 1 + Castillo
El de la Casa
¿Pa’ qué es
el café de hoy?
El Primero
La Molina
El clásico de la casa, del primo Sebastián. Taza limpia, dulzor natural y cero drama: el que no le falla a uno ni un lunes.
El Terco
Las Arrugas
Fermentación anaeróbica, genio propio y cosechas que nunca salen iguales. El experimental de Juanquicito Urán. Si lo ve disponible, hágale de una: ese no espera a nadie.
El Forastero
La Esperanza
El único que no es de Antioquia: baja de las neblinas de Aguadas, Caldas, a 1750 metros. Pa' las mañanas lentas y las pausas que uno se merece.
El de la Casa
La Felicidad
Cultivado en familia por los Urán Moreno. Cuerpo medio, notas dulces y vocación de compartirse: el que uno sirve cuando llega visita.
Blog
Historias pa’ tomar
despacio.
El Ritual del Café: Historia y Tradición
Café y Salud: Beneficios y Precauciones
Los Secretos del Café: Del Grano a la Taza
Cáscara de Café: El Secreto Mejor Guardado del Cafetal
La Variedad Castillo: El Grano Resistente que Sigue Cosechando Éxitos en Colombia
Descubre la variedad 2000: El tesoro de las alturas cafetera
La Trova Paisa: Versos que Cantan al Corazón
Antioquia en Bicicleta: Rutas de Aventura y Paisaje
Pueblitos Paisas: Rincones de Paz y Tradición
¿Qué es el Café Natural? Conoce su Proceso y Selección
8 de julio de 2019 · Anzá, Antioquia
El primer tinto de esta casa salió de la finca del primo Sebastián Molina, en Anzá.
Desde entonces no hemos parado: buscando pequeños caficultores que le pongan el perrenque y saquen una taza berraca de verdad.
