Receta

Copa de Crema de Café, Chocolate y Nata

Hoy te traigo una receta que te va a dejar diciendo "¡qué berraquera!" Esta "Copa de crema de café, chocolate y nata" es la combinación perfecta de suavidad, intensidad y frescura. Así que ponele cuidado y manos a la obra.

Cantidad

4 personas

Tiempo

20 minutos

Ingrediente

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200 ml de nata para montar

100 ml de café fuerte

50 g de chocolate negro

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de licor de café (opcional)Virutas de chocolate y granos de café para decorar

pasos

Preparación

Montar la nata: En un bol frío, montá la nata con 2 cucharadas de azúcar hasta que esté bien firmecita. Metela en la nevera.
Preparar el café y el chocolate: Derretí el chocolate al baño maría o en el microondas. Dejalo enfriar un poquito y mezclalo con el café caliente y la cucharada de azúcar que te quedó. Si tenés licor de café, echale una cucharadita.
Integrar la nata: Añadí la mitad de la nata montada a la mezcla de café y chocolate. Mezclá suavecito, como quien no quiere la cosa, hasta que quede bien integrado.
Montar las copas: Repartí la mezcla de crema de café y chocolate en cuatro copas. Echale una capa de la nata montada que te quedó encima.
Decorar: Espolvoreá con virutas de chocolate y poné unos granos de café para darle el toque final.

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Tips Curioso:

¿Sabías que la combinación de café y chocolate, conocida como "mocha", se popularizó en Europa durante el siglo XVIII? Los viajeros que iban a Oriente Medio trajeron esta mezcla deliciosa, que pronto se convirtió en un clásico.

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