Receta

Helado de Café Berriondo

Cuando el calor aprieta, pero el amor por el café no da tregua, ¿qué mejor manera de disfrutarlo que en forma de helado? Este Helado de Café Berriondo es la solución perfecta para esos días en los que querés algo fresco y estimulante a la vez. Imaginate disfrutar del sabor intenso y auténtico del Café Berriondo en cada cucharada de este helado cremoso y lleno de sabor.

Cantidad

4 personas

Tiempo

20 minutos

Ingrediente

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2 tazas de crema de leche para batir
1 taza de leche entera
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de Café Berriondo fuerte, enfriado
1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcional: chispas de chocolate o nueces picadas para añadir textura

pasos

Preparación

Mezcla Base: En una olla a fuego medio, combina la leche y el azúcar. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejá enfriar a temperatura ambiente.
Añade Café: Una vez que la mezcla esté fría, incorpora el Café Berriondo y el extracto de vainilla. Mezcla bien para que el café se integre perfectamente.
Crema Batida: En un bol aparte, bate la crema de leche hasta que se formen picos suaves. Luego, incorpora cuidadosamente esta crema batida a la mezcla de café, realizando movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente adecuado para congelar y, si querés, añade las chispas de chocolate o las nueces picadas. Congela por mínimo 4 horas, pero lo ideal sería dejarlo toda la noche.
Servir: Antes de servir, dejá el helado a temperatura ambiente unos minutos para que se suavice un poco y sea más fácil de servir. ¡Disfruta de este refrescante helado con todo el sabor del Café Berriondo!

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Tips Curioso:

<ul> <li>Si tenés una máquina de helados, podés usarla para esta receta siguiendo las instrucciones del fabricante. Esto te dará un helado aún más cremoso y suave. Y si querés experimentar, podés añadir un chorrito de licor de café al momento de mezclar los ingredientes para potenciar aún más el sabor a café.</li> </ul>

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