Como usted lo quiera. Se lo mandamos en grano pa’ que lo muela fresquito en casa, o molido a la medida de su cafetera. Solo díganos con qué lo prepara y nosotros nos encargamos.

Hágale sin miedo que eso lo resolvemos nosotros: díganos si prepara en prensa francesa, V60 o colado, greca o cafetera eléctrica, y le mandamos la molienda que le corresponde. Si prepara de varias formas, lo mejor es llevarlo en grano.

Bolsas de 250 g desde $20.000 y de 500 g hasta $38.000, según el café. Cada uno tiene su historia y su precio en la tienda.

No, parcero, y se lo decimos de frente: nuestros cuatro cafés vienen con toda su energía. Somos el café del que madruga — el descafeinado todavía no hace parte de la casa.

El Terco no se reabastece: vuelve. Fermenta a su manera y se agota a la suya. Déjenos su nombre en la lista de espera y le avisamos con 48 horas de anticipación. Cuando vuelva, hágale de una, que no dura.

Lo pide por la tienda en línea o nos escribe al WhatsApp, lo que se le facilite. Enviamos a todo el país por Interrapidísimo, así que no tiene que esperar a la próxima feria para tener su café en la casa.

Si prefiere hablar con alguien antes de pedir, escríbanos y le contamos cuál de los cuatro le queda mejor.

Porque no tostamos todo al tiempo. Vendemos por tanda: cuando se acaba un café, tostamos el siguiente. Así nadie recibe café viejo esperando en bodega.

Con Las Arrugas pasa más seguido — es de una sola cosecha y cuando se va, se va. No se «reabastece»: vuelve. Si lo ve disponible, hágale de una.

Sí. Entre más lleve, mejor le sale, y de paso se asegura de no quedarse sin tinto en la casa. Escríbanos por WhatsApp y le armamos el combo con lo que tengamos tostado en el momento.

Sí. Contamos con registro sanitario Invima, como debe ser para vender un alimento en Colombia. Eso es lo mínimo y ahí está.

Ahora, si me pregunta por sellos de orgánico, Fair Trade o Rainforest: no los tenemos, y no le vamos a decir que están «en trámite» para quedar bien. Lo que sí le garantizamos es trato justo al caficultor y que sabemos de qué finca salió cada grano.

Fácil: por Nequi o transferencia Bancolombia. Hace su pedido en cafeberriondo.com o por WhatsApp, nosotros le confirmamos el total con envío incluido, usted paga y arrancamos de una.

Fácil: cierre bien la bolsa, guárdela en un lugar fresco y oscuro, lejos del calor de la estufa. Ni nevera ni congelador, ¿oyó? El café es berraco pero la humedad lo vence.

Gente con nombre propio. Sebastián Molina en Anzá cultiva La Molina. Juanquicito Urán, también en Anzá, cultiva Las Arrugas. La Familia Arias, entre las neblinas de Aguadas, cultiva La Esperanza. Y la Familia Urán Moreno cultiva La Felicidad en familia, como debe ser.

Cuatro cafés, cada uno con nombre y finca propia. Tres son de Anzá, Antioquia: La Molina de Sebastián, La Felicidad de la familia Urán Moreno, y Las Arrugas de Juanquicito. El cuarto, La Esperanza, viene de más lejos: de Aguadas, Caldas, cultivado entre neblinas por la familia Arias.

No son un blend anónimo de aquí y de allá. Cada uno es de un solo origen, con su propia gente detrás.

Sí, el café de Café Berriondo es 100% arábigo. Es la variedad que se cultiva en altura y desarrolla los sabores más finos y balanceados — nada de robusta para abaratar. Puro café de nuestras montañas.

Los cuatro cafés de Café Berriondo se tuestan en tueste medio. Es el punto que equilibra la dulzura, el cuerpo y la acidez sin quemar el grano ni taparle el carácter. Ni tan claro que sepa a pasto, ni tan oscuro que sepa a carbón.

Con lo que ya le conté: tostamos por tanda, no por bodega. Usted no recibe café que llevaba meses guardado esperando comprador.

Y la bolsa ayuda: lleva válvula de un solo sentido, que deja salir los gases del café recién tostado pero no deja entrar oxígeno ni humedad. Ciérrela bien después de cada uso y le dura fresco.

Porque es poquito y es terco. Juanquicito lo trabaja lavado, pero con un cuidado de obseso — cada grano tratado como si fuera el último. Sale una cantidad limitada por cosecha, gusta mucho, y se acaba.

No lo forzamos ni inventamos escasez: es real. Cuando vuelve, avisamos con tiempo. El que insiste, alcanza.

Anzá · Los Llanos · Lavado · Tanda limitada

Porque no está pagando solo el café. Está pagando que el caficultor recibió un precio justo, que el grano es fresco y de una finca que podemos nombrar, y que alguien lo cuidó desde la mata hasta la tostada.

El café de supermercado se procesa por toneladas y se abarata sacrificando calidad. Aquí es al revés: menos café, más carácter. Usted decide qué historia quiere en la taza.

Claro que sí. La ancheta de Café Berriondo viene en caja kraft y trae: una bolsa de café (250 g o 500 g, usted elige cuál de los cuatro), prensa francesa, taza de vidrio de doble pared y tarjeta de la casa. La arma por personaje según pa’ quién sea el regalo, y se envía a toda Colombia. Escríbanos por WhatsApp y se la dejamos lista.

Estamos cocinando esa línea. Si le interesa pa’ su hotel, restaurante o evento, escríbanos y conversamos: los primeros en preguntar serán los primeros en tenerla.

Si su café llegó dañado, equivocado o con algún problema, escríbanos por WhatsApp dentro de los 5 días siguientes con una foto, y se lo cambiamos o le devolvemos la plata — usted elige. Por ser un alimento, no recibimos devoluciones de bolsas abiertas sin defecto. Pero le decimos algo: si el café no le gustó, cuéntenos por qué. Acá no dejamos a nadie con un mal tinto.