Tipo de Café

Variedad Castillo

Esta variedad es reconocida por su alta resistencia a la roya y su excelente adaptación a diferentes alturas del país. Desarrollada por Cenicafé, la Castillo combina productividad, sanidad vegetal y calidad sensorial. Produce una taza limpia, balanceada, con buena acidez, dulzor natural y notas florales o frutales suaves. Una joya de la caficultura moderna, nacida pa’ proteger nuestras montañas sin sacrificar sabor.