Finca
Las arrugas
Altura 1720 MSNM
Variedad
2000
Molienda
Media
Tostión
Media
- Disponibilidad 0%
Pocas unidades
Próximamente
Agotado
Rango de precios: desde $ 20.000 hasta $ 38.000
Café finca Las Arrugas es un café de altura –literal y simbólicamente– cultivado a 1720 msnm , ubicado en Anzá – Los llanos, Antioquia. Esta joya paisa tiene un proceso poscosecha lavado , secado al sol, y proviene de frutos bien maduritos, seleccionados con mimo por el caficultor Juanquicito Urán , uno de los berracos guardianes del sabor del campo.
Tipo de Café
Variedad Colombia
Esta variedad se distingue no solo por su resistencia a enfermedades, sino también por su capacidad de ofrecer una taza de calidad excepcional, con sabores y aromas que capturan la esencia de Colombia.
Fragancia / Aroma
Cocoa, miel, frutos rojos, avellanas, vainilla
Sabor
Afrutas, acidez media, citrica, notas a panela
Proceso Pos Cosecha

Recolección
Fruto maduros

Fermentación
Anaeróbico

Secado
Al sol
Caficultor
Juanquicito Uran
Anza – Antioquia



