Finca
La Esperanza
Altura 1720 MSNM
Variedad
Castillo
Molienda
Media
Tostión
Media
- Disponibilidad 70%
Fragancia / Aroma
Cocoa, miel, frutos rojos, avellanas, vainilla
Sabor
Afrutas, acidez media, citrica, notas a panela
Tipo de Café
Variedad Castillo
Esta variedad se distingue no solo por su resistencia a enfermedades, sino también por su capacidad de ofrecer una taza de calidad excepcional, con sabores y aromas que capturan la esencia de Colombia.
Proceso Pos Cosecha
Recolección
Fruto maduros
Fermentación
Anaeróbico
Secado
Al sol
Caficultor
Juanquicito Uran
Anza – Antioquia